Ma Cuisine Bleu Combava

Pour celles et ceux qui me suivent sur facebook (pour les autres, je vous invite à aller "liker" ma page et à m'y retrouver en vous abonnant si les papilles vous en disent!), vous n'aurez pas manqué la publication de ma photo durant mes vacances estivales...

Au départ, j'étais partie pour reproduire le fabuleux cake pomme chevre et surimi de Lucie du non moins fabuleux blog un week end une recette qui m'inspire toujours avec plein d'idées créatives! Mais ça, c'était au départ! Parce qu'en ouvrant mon frigo,...

Voici un petit gratin de pommes de terre qui change un peu du gratin dauphinois et qui est agréablement parfumé. Je l'ai réalisé en parts individuelles mais vous pouvez en faire un plat familial. Ce plat tout simple est né d'un besoin d'utiliser des restes....

Houlà houlà! Mais c'est que je suis en retard pour la présentation du top de ce mois-ci! Vite vite! Sans tralala, le voici, le voilà! Et je prends encore 2 ou 3 lignes pour vous remercier tous chaleureusement de vos visites, petits commentaires et partages...

J'ai découvert ces merveilleuses petites choses "pour de vrai" lors de mes séjours à Barcelone. Je sais que ces petits chaussons salés fourrés sont également populaires dans toute l'Amérique latine (excepté au Brésil semble t-il). Au cours de mes recherches...

Une petite crème dessert vite fait bien fait? C'est par ici!! Et c'est à la pralinoise! Pour ceux qui ne connaissent pas, la pralinoise est une spécialité pour dessert à base de praliné, c'est à dire de noisettes, de sucre, de crème et de pâte de cacao...

C'est un petit souvenir de mes vacances que je vous livre aujourd'hui. Ces petites brochettes, j'en ai dégustée un peu partout, au coin des rues ou dans les bars à tapas de Barcelone. Avec la marinade riche en paprika qui leur confère cette saveur particulière,...

Les câpres et les tomates séchées, moi j'adore! J'associe souvent leurs saveurs dans mes plats mais je n'avais pas encore testé avec du poisson. Maintenant que c'est fait, je pense que je vais récidiver, et plus d'une fois! C'est sublime pour donner du...

La Réunion des Cuisines, c'est d'abord une page Facebook que je consulte très souvent. Avec Marie aux commandes et sa bonne humeur, on peut y trouver de belles photos de notre île, entre autres, et beaucoup de partages de recettes. Marie en teste certaines...

Cela faisait un moment que je voulais expérimenter les gaufres salées. D'abord parce que j'aime l'originalité, ensuite parce que surprendre mes papilles est une recherche sans fin (sans faim aussi!) chez moi! Et comme je voulais aussi vous faire plaisir...