Ma Cuisine Bleu Combava

C'est le genre de petite sauce dont on ne peut plus se passer une fois qu'on y a goûté! C'est aussi le genre de petite sauce qui se marie avec tout! Des légumes vapeur, des crudités, des grillades de viande ou de poisson et même de la salade verte! C'est...

C'est une petite astuce que je vous livre aujourd'hui! Depuis quelques temps, je m'amuse à personnaliser les pâtes de mes tartes, qu'elles soient sucrées ou salées. Cet essai là, j'ai pensé qu'il valait le coup de le partager car cette pâte brisée, toute...

Le Cambarre fait partie de ces légumes lontan (oubliés) que je prends plaisir à cuisiner et notamment lorsque j'ai la chance d'en trouver de la variété mauve car elle apporte un visuel surprenant aux préparations. Originaire de Madagascar, ce tubercule...

Sûrement pas chez vous, mais chez moi, c'est la pleine saison des fraises!! Alors excusez moi, mais ce matin, je me fais un petit smoothie rose, tout doux avec du lait d'amande et juste une pointe de peps avec le citron et le basilic! Mmmm, je fonds......

Voilà! Le mois d'Octobre est terminé! Il a filé à une allure dingue! Il est temps pour moi de vous présenter les recettes les plus consultées du blog pour le mois écoulé. J'en profite pour vous remercier de faire vivre "Ma Cuisine Bleu Combava" et d'impulser...

Ce week end, on ne se prend pas la tête! Pour faire plaisir aux plus jeunes mais aussi aux grands, on mange avec les doigts et on cuisine Street Food! En deux temps et trois mouvements, et à ma grande surprise, j'ai transformé de banales escalopes de...

Aujourd'hui, c'est vendredi et ce jour là, j'aime bien manger du poisson. J'avais envie d'une petite sauce avec et en passant devant mon plan de citronnelle du jardin, je me suis dit que cela changerait un peu des habitudes. Pas de citronnelle chez vous?...

Voici une petite impro qui a ravi nos papilles lors d'un pique nique dominical. Imaginez-vous, à l'ombre d'une cocoteraie avec le roulis de l'océan indien en fond sonore, accompagné(e) de bons amis et de CE dessert ... Je n'étais pas certaine du mariage...

Bonjour les Gourmand(e)s! Je reviens aujourd'hui avec une mise à l'honneur. J'adore quand "vous me cuisinez", aussi, n'hésitez pas! Vous réalisez une de mes recettes, clic clac, une photo et je vous mets à l'honneur! Solen qui est une de mes fidèles lectrices,...

Je ne cuisine pas beaucoup le veau mais lorsque j'ai vu ces beaux tendrons chez mon boucher je les ai achetés sans vraiment savoir ce que j'allais en faire! Et oui, c'est souvent comme ça en cuisine avec moi! Je redoutais avant tout de gâcher cette belle...