Ma Cuisine Bleu Combava

Je me suis lancée dans la réalisation de mon premier bavarois. Du moins, en version gâteau un peu élaboré car la mousse de bavarois, j'en fais assez souvent. Une fois terminé, j'ai trouvé que ce dessert serait parfait pour une fête des mères avec ce joli...

C'est une recette que j'ai retrouvée en feuilletant un ancien magazine Saveurs, celui du mois de février 2013. J'ai été séduite par la promesse d'une viande moelleuse, juteuse et fondante aux saveurs bien prononcées. Et bien, promesse tenue! Le pulled...

J'ai eu envie de participer à ce défi rigolo organisé par Recettes de Cuisine ce mois-ci. Il s'agit de singer la phrase "comme un poisson dans son bocal" et de remplacer le poisson par ce qu'il nous passe par la tête! L'idée de ce defi-bocal est de réaliser...

J'espère que vous appréciez le citron confit au sel? Car moi, en ce moment, c'est mon truc! J'ai trouvé à le marier à plein de préparations différentes et cet essai avec du chou fleur est plutôt réussi. Ça le réveille, le choux fleur, ça l'ensoleille...

Voici encore une occasion de cuisiner la pâte ou beurre de cacahuètes ! Aujourd'hui, je l'ai testée avec une courge que j'adore, la butternut . Elle est très douce et onctueuse avec son arrière goût de noisette et se prête aux préparations salées comme...

Mais qu'est ce qu'elle nous dit? C'est quoi ces pâtes en habit méditerranéen? Je voulais aussi les nommer "pâtes du soleil" ces tagliatelles tellement elles apportent du soleil dans les pupilles et les papilles. C'est une petite composition toute simple,...

La saveur de ces petites rillettes de sardines était tellement agréable que j'ai décidé de partager la recette simplissime avec vous! Alors oui, j'utilise des sardines en boîte et les puristes passeront peut-être leur chemin. Rien de tel que des rillettes...

Ces petits flans de courgettes sont des merveilles aussi bien chauds que froids. Ils accompagneront vos viandes blanches ou poissons ou se suffiront à eux mêmes pour une entrée ou un dîner léger avec une salade verte. J'ai misé sur des épices orientales...

Kathia, alias Gourmandine, me fait l'honneur de cuisiner une recette de Bleu Combava! Elle a choisi de réaliser ce succulent tajine de kefta de poisson au citron confit et aux légumes que j'avais moi même dénichée chez ma copinaute Gridelle du joli blog...

Aujourd'hui, c'est Ariane, du magnifique blog Asie Cook, qui me fait le plaisir de "me cuisiner"! je vous avoue que je suis totalement fan de l'univers culinaire qu'elle nous propose. Ces billets sont magnifiques de partages et de voyages au travers de...