Ce n'est pas la première fois que j'expérimente la fusion chocolat & combava! C'est un succès garanti à chaque fois par cette petite touche d'originalité qu'apporte la saveur de cet agrume emblématique de mon blog. J'ai même affublé du nom "chocombava"...

A la veille du weekend pascal où on se régale traditionnellement de chocolat et d'agneau, je vous suggère une petite salade avec les restes de votre épaule, rôti ou gigot d'agneau en guise de plat principal savoureux. A la Réunion, le pique-nique est...

Ce matin, chez moi, on se réveille au Mexique! Et dans ce pays, les petits déjeuners prennent parfois des allures de brunch avec des préparations variées et consistantes! Vous l'avez compris, je réponds au thème du Foodista Challenge#39 dont je suis la...

La tortilla est un aliment de base au Mexique mais également dans la plupart des pays d’Amérique centrale. Evidemment, impossible à la Réunion, et pas facile ailleurs, de trouver la farine spéciale pour élaborer les authentiques tortillas...la fameuse...

Voici une recette élaborée alors que j'avais très peu de temps devant moi. Du coup, plutôt qu'une cuisson au four, j'ai opté pour une cuisson à la sauteuse. Un plat bien gourmand et savoureux en 15 minutes, ça vous tente? N'oubliez pas de faire cuire...

Bonjour les Gourmands! 😎 Je vous rappelle que nous sommes à J-5 de la date de publication du prochain Foodista Challenge (dans la journée du mercredi 28 mars) ! Il est toujours temps de vous y inscrire et de nous rejoindre autour d'un "Tour du Monde des...

J'adore le concept des "repas tartines"! Ca donne un air décontracté et convivial sur une table. Elles peuvent être plus ou moins élaborées mais ce qui prime, outre le visuel, c'est le goût et le plaisir qu'on aura à les déguster. Elles sont de toutes...

Voici une préparation de smoothie bien originale que j'ai testé tout récemment voulant me préparer quelque chose de bien frais, rafraîchissant et avec du peps. Je pars sur une base de jus de pamplemousse rose auquel j'ajoute du jus de radis et de raisin....

J'ai toujours été attirée par la cuisine, je devrais dire LES cuisines, d'Afrique. Ce goût tire certainement son origine des nombreux voyages et séjours que j'ai pu effectuer sur ce continent lorsque j'étais plus jeune. L'Afrique se remémore en moi par...

Un dessert ultra simple, régressif, au bon goût des cuisines de nos grand-mères, sublimé par une merveilleuse Vanille Bleue de la Réunion et paré d'un sirop léger au gingembre...Vendu? C'est par ici pour la recette! Pour 4 portions: Matériel: four, 4...