750 grammes
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Poulet mijoté au Gingembre et Combava

Publié le par Cécile

Poulet mijoté au Gingembre et Combava

Parce que l'on m'avait donné un poulet élevé en plein air et nourri exclusivement aux grains de maïs, j'ai voulu continuer de respecter ce magnifique produit en le cuisinant amoureusement et délicatement. J'ai sélectionné avec attention quelques épices,...

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Poisson Poêlé Ail~Gingembre et sa Sauce Vanillée

Publié le par Cécile

Poisson Poêlé Ail~Gingembre et sa Sauce Vanillée

Une envie de poisson tout simple, poêlé, avec du gingembre et de l'ail pour lui donner du caractère, m'a traversée l'esprit puis affolé mes méninges culinaires...Et si j'y associais une sauce contrastante, à la saveur suave de la Vanille Bleue de la Réunion?...

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