Ma Cuisine Bleu Combava

C'est une préparation qui change un peu, idéale en cette saison estivale. Ce pain de volaille savoureux, dégusté chaud ou froid, est parfait pour vos pique niques ou repas légers accompagné de quelques crudités, d'une belle salade ou encore d'une ratatouille...

Ce petit mot pour vous dire que je vais vous délaisser un peu pour les quelques semaines à venir. C'est le temps des vacances et cette année, je vais faire preuve d'un nomadisme certain, sans programme précis mais avec une fulltitude de démarches à effectuer...

Dans une salade, l'accord des crevettes et du pomélo a toujours ravi mes papilles. Pour cette préparation, j'ai fait sauter les crevettes à l'ail en les aromatisant au combava. A elles seules, elles ont attirées un nombre incalculable de mains chapardeuses!...

C'est aujourd'hui, le 3 juillet, que l'indépendance est fêtée en Biélorussie. Cela correspond à la libération de la capitale, Minsk, par l'armée Rouge en 1944. C'est donc pour accompagner Sophie du joli blog La Tendresse en Cuisine et tout particulièrement...

C'est tout d'abord une photo qui m'a séduite sur la blogosphère. Ne me demandez pas où et de qui, je ne saurais vous dire. Le titre de la photo a également piqué ma curiosité: cobbler. Je ne connaissais pas. c'est pourquoi je suis allée farfouiller à...

Comme j'avais bu suffisamment de mojitos je ne voulais pas perdre mon beau bouquet de menthe fraîche, j'ai imaginé l'associer à de la volaille. Je souhaitais également un plat simple, rapide à préparer et savoureux, aux accents orientaux...Je crois que...

J'ai réalisé cette recette pour la première fois il y a plus d'un an lorsque je me suis procurée un des excellents livres d'Evelyne Marty-Marinone, " Cuisine de Croatie ". C'est vraiment une mine de recettes que mon amie a compulsé dans cet ouvrage qui,...

Les tomates farcies traditionnelles sont très appréciées à la maison. Je me suis risquée un jour à revisiter complètement ma farce alors qu'une de mes filles voulait manger du quinoa. J'ai donc imaginé cette farce très parfumée pour un repas gourmand...

J'ai réalisé cette préparation pour un petit déjeuner que je voulais gourmand mais sain. J'ai donc décidé de relever le défi d'y mettre de la saveur, tant qu'à faire, mais sans sucre ajouté! Le résultat donne des galettes à la texture légère et savoureuse....

Aujourd'hui, je souhaite une très bonne fête à tous les papas et à mon Papa chéri en particulier! Je me suis inspirée d'un très grand pâtissier pour recycler un reste de brioche: Monsieur Christophe Michalak. Il a revisité le pain perdu en découpant sa...