thon

Connaissez-vous les Poke Bowls? C'est une spécialité hawaïenne qu'il faut prononcer "pokaï" et qui signifie "haché en morceaux". A la base, c'est un plat d'origine modeste composé d'un lit de riz blanc et d'algues disposé dans un bol sur lequel trône...

C'est avec grand plaisir que je participe au jeu "Recettes autour d'un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . C'est ma première participation et j'en suis d'autant plus...

L'empanada Gallega est une variété de tourte populaire en Galice, région du nord-ouest de la péninsule ibérique. Elle y est connue, semble t-il, depuis le 7ème siècle, lorsque l'on a commencé à s’intéresser à faire voyager la nourriture. Recouverte d'une...

Je ne suis pas très adepte du "light". Mais il faut bien le dire, il y a des moments où il faut savoir se mettre un peu au vert, surtout après les fêtes... Ce n'est pas vraiment le style de la maison d'avaler un yaourt 0% comme tout repas. Moi, ça me...

Voici une recette que j'ai piochée dans une revue locale gratuite chez moi à la Réunion. Elle a tout de suite attirée mon attention car le thon mi-cuit, moi j'adore! Je trouve même que ce poisson, s'il n'est pas consommé cru en tartare, n'est sublimé...

Il y a quelques temps, j'ai entendu parlé d'un nouveau produit élaboré à la Réunion: le boucané de thon . Une émission télé locale avait été consacrée au sujet, le thon en question ayant reçu le "prix praticité" du concours Innova Tropic 2013. Le reportage...