En partant s'installer en métropole pour leurs études supérieures, mes filles ont laissés dans mes placards une quantité d'aliments qu'elles seules consommaient. Les flocons d'avoine font partie de la liste! Aussi, je me suis attachée à imaginer quelques...

Dans la même lignée que mes Tartelettes Rustiques Pêche-Groseille, ces petites gourmandises risquent également de vous séduire! Leur pâte, confectionnée majoritairement avec de la farine de sarrasin, s'est merveilleusement bien mariée avec la douceur...

Je n'aurais jamais pensé que la lavande me plaise autant en cuisine! En fait, je crois que tout est question de dosage et de durée d'infusion. La touche doit être subtile et non envahissante. Elle se marie divinement avec les fruits de saison et cette...

Avec les derniers abricots, je vous conseille cette petite préparation simple et ensoleillé. Le poulet ainsi mijoté est délicieux de saveurs acidulées. Pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) 3 ou 4 abricots 1 c à soupe d'huile...

Les dimanches sont souvent synonymes de moments détente à la plage à la Réunion. C'est l'occasion de s'y retrouver entre amis, pour le pique nique ou juste au moment du café. J'adore ces instants de convivialité et de partage, face à l'océan Indien, à...

Un petit souvenir de vacances métropolitaines! Mes filles raffolent des tartares de poisson. C'est rapide et tellement simple à réaliser! Un rien peu les rendre savoureux et chez nous, on aime bien expérimenter les nouvelles combinaisons de saveurs. Nous...

En panne d'inspiration pour des bouchées apéritives originales? Voici une petite idée qui va étonner les papilles. Sucrées~salées, en jouant des textures et des saveurs, ces bouchées pleine de fraîcheur d'où se dégage la saveur suave de la Vanille Bleue...

Avez-vous déjà cuisiné la lavande? C'est vraiment très surprenant! Il faut juste savoir la doser pour qu'elle n'emporte pas toutes les saveurs sur son passage. En deuxième précaution, je vous dirais de toujours utiliser de la lavande alimentaire en cuisine....