Moi qui suis une grande fan d'aubergines et aussi de viande d'agneau et de mouton , FORCEMENT, j'adore la moussaka! C'est donc en Grèce que nos papilles voyagent aujourd'hui...bien que nous risquions de tournicoter un peu entre le Moyen Orient et les...

Destination orientale pour les papilles! Attention, c'est parfumé, goûteux, exquis, divin, formidable et même diététique...oui, tout ça et même plus dans un même plat! "Kefta" désigne des "boulettes", qu'elles soient de viande ou de poisson. Ce sont celles...

On a peine à le croire, mais vous pouvez vous régaler (presque) sans modération de ce gâteau au fromage blanc ! Oui, parce que si vous utilisez du fromage blanc 0% et de l'édulcurant , c'est hyper light! ZERO graisse, le top des desserts en cuisine légère...

Cette bonne tarte pommes poires tient son originalité dans le petit goût particulier qu'apportent les graines de sésame à la préparation. La pâte feuilletée en est incrustée et l'ensemble de la tarte, constellée. Le contraste du croustillant du sésame...

Ce dessert est bien plus qu'un simple yaourt,! Je n'avais jamais testé la préparation des yaourts avec du lait concentré, et bien, je suis conquise! La texture est formidablement ferme, onctueuse et crémeuse. Je trouve ( allez, je me lance des fleurs...)...

Je me souviens encore de la découverte de ces petites merveilles que j'avais dégustées il y a très très longtemps (!) à Singapour, où la cuisine de Malaisie est forcément bien présente, parmi tant d'autres! Ces brochettes de poulet satay , on les trouve...

Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a été transmise par mon frère Sébastien il y a quelques temps. Je l'ai enfin testée et je peux vous dire que c'est bon car c'est doux, parfumé, onctueux, gourmand et sûrement plein d'autres choses encore...

Au départ, c'est la recette des pâtes fraîches de sarrasin maison, piochée dans le magasine "Saveurs" d'octobre-novembre 2013, qui m'a inspirée. Cela faisait quelques temps que mon petit paquet de farine de sarrasin attendait ce moment! Personnellement,...

Au départ, je devais mettre mon frère à l'honneur avec cette recette car c'est SA recette dont la photo apparaît en bas de la page! Pour tout savoir sur sa réalisation, zieutez mes prochaines publications! Mais là, aujourd'hui, je voudrais vous faire...

Pour cette recette, je me suis librement inspirée d'un article du Maxi Cuisine de novembre 2013, la terrine de pommes confites. Je me suis dit que cela allait BEAUCOUP plaire aux grandes passionnées de pommes (j'en vise une plus particulièrement... saura...