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Agneau aux Influences Mexicaines, Comme un Chili!

Publié le par Cécile Huchet

Agneau aux Influences Mexicaines, Comme un Chili!

Dans quelques jours, je m'envole pour le Mexique! Alors que ma fille aînée s'y rend pour un semestre dans le cadre de ses études, j'ai sauté sur l'occasion pour l'accompagner! Forte de ce contexte, tout est bon pour m'y sentir déjà. Alors, j'ajoute des...

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Croquettes de Quinoa aux Tomates Confites

Publié le par Cécile Huchet

Croquettes de Quinoa aux Tomates Confites

Chez nous, on aime bien la graine sacrée des Incas, j'ai nommé le quinoa. J'avoue que j'avais vu un peu grand, deux jours auparavant, en le préparant en guise d'accompagnement d'un poisson. Un bol restant ne parvenant pas à trouver preneur, je lui ai...

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Moelleux Choco Noisette à la Vanille Bleue

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux Choco Noisette à la Vanille Bleue

Avec cette recette, je vous ai concocté une préparation bien savoureuse, moelleuse et sans gluten où la noisette prédomine. Le chocolat et la vanille arrivent dans un second temps jusqu'aux papilles et l'équilibre est, ma foi, pas mal du tout. J'ai adoré...

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Cari Poulet au Combava ~Réunion~

Publié le par Cécile Huchet

Cari Poulet au Combava ~Réunion~

Avec le rougail saucisse, je crois bien que le cari poulet est l'autre plat le plus populaire de la Réunion. Comme tous les caris, il est très simple à réaliser et comme la plupart, il a l'avantage d'être plutôt bon marché. Il fait souvent l'unanimité...

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Esquimaux Coco~Passion~Basilic {sans lactose}

Publié le par Cécile Huchet

Esquimaux Coco~Passion~Basilic   {sans lactose}

Poignet droit cassé ou pas, je continue de m'affairer dans ma cuisine avec des préparations à la portée de... ma main gauche... Bien que l'hiver se soit installé dans l'hémisphère sud, nos 25°c en journée nous autorisent quand même à savourer un peu de...

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