Smoothie d'Automne- Orange, Crème de Marron Vanillée
Dans ma série # smoothies # celui-ci me plaît beaucoup. Le goût subtil de la crème de marron, s'harmonise, sans la détrôner, à la saveur de l'orange. Le mascarpone enveloppe le tout de douceur et d'onctuosité.
Avec cette recette, je participe au # défi agrumes de recettes.de. #
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La bergamote vous botte ? Le combava vous va ? Le citron vert en dessert ? La clémentine en tarte fine ? Du yuzu et zou ? Ce mois-ci le jury du défi cuisine vous propose de cuisiner les agrumes !...
Pour un grand verre:
- la moitié d'une grosse orange
- 100 ml de lait (écrémé pour moi)
- 1 c à soupe de mascarpone
- 1 c à soupe de crème de marron vanillé
- 1 soupçon de girofle en poudre
Otez la peau de l'orange en la taillant à vif à l'aide d'un couteau. Coupez-la en morceaux. Mixez l'orange avec le lait puis filtrez la préparation. Versez de nouveau votre préparation dans le blender, ajoutez la crème de marron et le mascarpone. Mixez jusqu'à obtenir un mélange onctueux et lisse. Versez dans un verre et saupoudre avec un soupçon (vraiment peu) de girofle. Dégustez bien frais.
