somen

Envie d'une soupe japonisante savoureuse et légère? Procurez-vous de la pâte miso et des pâtes somen ou udon en magasin asiatique et suivez-moi pour la recette! Vous pouvez remplacer le chou kale par des brocolis ou un autre légume de votre choix Pour...

Sômen ou Nouilles de Nagasaki au Crabe et au Saumon dans son bouillon Terre/Mer Il y a peu de temps, j'ai eu la chance de recevoir des nouilles traditionnelles du Japon dont je vais vous parler un peu plus loin. Elles m'ont tout de suite incitées à explorer...