Mousse de Passion sur Gelée de Champagne, Ananas Victoria rôti au Caramel Beurre Salé et sa Tuile
Très récemment, j'ai repéré une recette de fêtes sur le blog envie de bien manger.fr . J'ai trouvé la recette de la mousse de clementines sur gelee de champagne très originale. Au moment de la réaliser, j'ai tout d'un coup bifurqué pour remplacer les...