J'ai adoré les saveurs et les différentes textures de cette préparation! Le curry, la coriandre, le combava sont vraiment faits pour se rencontrer. Le croquant nacré des crevettes, le moelleux des champignons, le croustillant du crumble aux amandes font...

Alors, aujourd'hui, votre banal rôti de porc va prendre un peu le soleil! J'ai sélectionné un morceau dans l'échine, peu onéreux, que je trouve plus savoureux et moins sec que le filet. Je lui ai choisi une garniture aromatique et des épices souvent utilisées...

J'avais laissé traîné mes notes, carnets et autres bouquins de cuisine après avoir fait des recherches pour participer au défi 0.0.Chut où j'ai proposé mes scones-au-cheddar-et-au-curry pour un thème So British. Elles sont tombées entre les mains de ma...