vegetarien

Le smoothie ou "onctueux" est une préparation à base d'ingrédients frais et naturels tels que les fruits ou les légumes. Alors voilà, aujourd'hui, je vous propose un "onctueux" avec des fruits que j'avais sous la main. Un grand moment de douceur et un...

Je cherchais une jolie idée pour utiliser de la farine de pois chiche ainsi que de belles patates douces oranges (oui, parce que chez nous, la plus commune est la blanche) dénichées sur mon marché de l'ouest de l'île, à St Paul. C'est chez Ma petite cuisine...

Voici un petit gratin de pommes de terre qui change un peu du gratin dauphinois et qui est agréablement parfumé. Je l'ai réalisé en parts individuelles mais vous pouvez en faire un plat familial. Ce plat tout simple est né d'un besoin d'utiliser des restes....

Avis à tous mes abonnés! Je suis obligée de parasiter cette recette par ce message car suite à un bug probable d'Over Blog, certains ne reçoivent plus mes news, comme moi d'ailleurs de votre part! Je pense que vous n'avez d'autre choix que de vous réabonner...

Je ne sais pas vous, mais chez moi, on a beaucoup de mal à gérer la quantité de pain nécessaire à nos besoins. Parfois il nous en manque et à certains moments, il se perd! Je ne suis pas une adepte du gaspillage, et en cuisine, je m'arrange souvent pour...

J'ai trouvé une nouvelle façon d'accommoder les lentilles! Et croyez moi, je pense que cette recette va devenir un incontournable de la maison car nous avons tous adoré! Comme à mon habitude, j'ai usé et abusé d'épices et de saveurs d'ailleurs qui plaisent...

Aujourd'hui, je vous propose des galettes de légumes bien dorées, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, bref, gourmandes à souhait! J'ai choisi la pomme de terre et la courgette pour un mariage équilibré, le tout lié avec un appareil...

J'espère que vous appréciez le citron confit au sel? Car moi, en ce moment, c'est mon truc! J'ai trouvé à le marier à plein de préparations différentes et cet essai avec du chou fleur est plutôt réussi. Ça le réveille, le choux fleur, ça l'ensoleille...

Voici encore une occasion de cuisiner la pâte ou beurre de cacahuètes ! Aujourd'hui, je l'ai testée avec une courge que j'adore, la butternut . Elle est très douce et onctueuse avec son arrière goût de noisette et se prête aux préparations salées comme...

Cette recette a germé dans mon esprit lorsque j'ai voulu finir des fonds de paquets de quinoa. Un sachet de grosses crevettes patientait depuis un moment dans mon congélateur et le corail de leur robe me rappela que j'avais des lentilles du même nom que...