750 grammes
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Filet de Légine et Sabayon Epicé, Tangor Vanille Bleue

Publié le par Bleu combava

Filet de Légine et Sabayon Epicé, Tangor Vanille Bleue

Si sa chair est devenue un mets prisé au Japon et aux Etats Unis, la légine, gros poisson péché aussi dans les zones froides et profondes de l'Océan Indien, est très appréciée chez moi à la Réunion. Assez onéreux, ce poisson constitue souvent un morceau...

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Petits Flans Pomme-Amande à la Vanille Bleue

Publié le par Bleu combava

Petits Flans Pomme-Amande à la Vanille Bleue

OU... Si on mangeait de la Vanille... Pour ceux qui me suivent, vous avez sans doute retenu mon enthousiasme à l'annonce de mon dernier partenariat! Un partenariat formidable qui me permet de mettre en valeur l'extraordinaire Vanille Bleue à l’arôme incomparable....

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La Vanille Bleue - Partenariat L'Escale Bleue

Publié le par Bleu combava

La Vanille Bleue - Partenariat L'Escale Bleue

Il y a des partenariats qu'on oserait à peine espérer. Parce qu'il s'agit d'un produit d'exception, haut de gamme et qui représente si bien l'ile de la Réunion, je vous avoue que j'en ai rêvé! Et bien, l 'Escale Bleue l'a fait! Oui!!! Lorsque Jonathan...

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