legumes

J'ai trouvé une nouvelle façon d'accommoder les lentilles! Et croyez moi, je pense que cette recette va devenir un incontournable de la maison car nous avons tous adoré! Comme à mon habitude, j'ai usé et abusé d'épices et de saveurs d'ailleurs qui plaisent...

Aujourd'hui, je vous propose des galettes de légumes bien dorées, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, bref, gourmandes à souhait! J'ai choisi la pomme de terre et la courgette pour un mariage équilibré, le tout lié avec un appareil...

J'espère que vous appréciez le citron confit au sel? Car moi, en ce moment, c'est mon truc! J'ai trouvé à le marier à plein de préparations différentes et cet essai avec du chou fleur est plutôt réussi. Ça le réveille, le choux fleur, ça l'ensoleille...

Voici encore une occasion de cuisiner la pâte ou beurre de cacahuètes ! Aujourd'hui, je l'ai testée avec une courge que j'adore, la butternut . Elle est très douce et onctueuse avec son arrière goût de noisette et se prête aux préparations salées comme...

Ces petits flans de courgettes sont des merveilles aussi bien chauds que froids. Ils accompagneront vos viandes blanches ou poissons ou se suffiront à eux mêmes pour une entrée ou un dîner léger avec une salade verte. J'ai misé sur des épices orientales...

La coriandre fraîche, j'adore! Si je m'écoutais, j'en mettrais partout! Mais parfois, je me raisonne, je modère les quantités pour laisser la place à d'autres saveurs, dans un équilibre subtil. Avec cette recette de papillote d'espadon, j'ai beaucoup...

Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a été transmise par mon frère Sébastien il y a quelques temps. Je l'ai enfin testée et je peux vous dire que c'est bon car c'est doux, parfumé, onctueux, gourmand et sûrement plein d'autres choses encore...

Avec cette recette, je participe au maxi tour en cuisine. Il s'agit, pour cette fois, de publier le plat que l'on préfère. J'ai interrogé ma petite famille sur ce sujet pour savoir ce que nous, collectivement, apprécions le plus (car j'étais, moi, incapable...

Encore une recette inspirée de la cuisine asiatique pour aujourd'hui. Ne vous laissez pas impressionner par la longue liste d'ingrédients qdont tous ne vous sont peut-être pas familiers! Vous trouverez la plupart en grande surface au rayon "cuisine d'ailleurs"...

J'ai eu envie d'un bon petit gratin de légumes pas trop lourd mais cependant gourmand. En piochant dans ma réserve, j'y ai trouvé mon bonheur pour élaborer ce petit plat tout simple et bien savoureux qui a plu à toute la famille. Pas de matières grasses...