dessert

Avec ce petit délice, j'ouvre une nouvelle rubrique: #boissons#! Mais je le tague aussi dans #dessert# tellement c'est bon! C'est doux, fruité, légèrement poivré par le peps du gingembre et en même temps tout en rondeur avec la saveur de la noix de coco...

Une petite crème dessert vite fait bien fait? C'est par ici!! Et c'est à la pralinoise! Pour ceux qui ne connaissent pas, la pralinoise est une spécialité pour dessert à base de praliné, c'est à dire de noisettes, de sucre, de crème et de pâte de cacao...

Quand, comme moi, vous résidez sur l’île de la Réunion, vous faîtes envie à pas mal de vos amis en matière de climat, fruits exotiques, faune, flore et bien d'autres choses encore. Comme je les comprends! Pourtant, moi, à la belle saison, la vôtre je...

Il faut absolument que je vous dise!! J'ai concocté un petit dessert rafraîchissant tout droit sorti de mon inspiration du moment! Je vois plein de fraises en ce moment sur la blogosphère et, chez nous aussi à la Réunion, c'est la saison! J'ai imaginé...

J'ai pensé qu'avec ce dessert, je pourrais participer, sans prétention, au défi du mois de juin organisé par recettes.de et intitulé Défi Cuisine: un dessert aux herbes. J'ai choisi d'utiliser du basilic et parmi les 150 variétés existantes, j'ai voulu...

Un peu prise de cours pour exécuter une tarte au citron, je me suis avantageusement retournée vers les biscuits fondants au citron de mon amie Gridelle. Ses petites merveilles rappellent les carrés au citron de Martha Stewart, ("Biscuits, sablés, cookies,...

Retour sur un de mes basics, le genre de recette que je ne pense même pas à publier tant elle fait partie de mon quotidien! Il me faut souvent un regard ou une réflexion extérieurs pour en prendre conscience. Cette fois-ci, ce fût ma grande qui me demanda...

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de tarte toute simple qui n'a rien d'extraordinaire si ce n'est l'arôme envoûtant que lui apporte cette divine fève qu'est la tonka! La pomme, la poire et le chocolat font déjà un bon trio gourmand dans une...

Je me suis lancée dans la réalisation de mon premier bavarois. Du moins, en version gâteau un peu élaboré car la mousse de bavarois, j'en fais assez souvent. Une fois terminé, j'ai trouvé que ce dessert serait parfait pour une fête des mères avec ce joli...

Ce gâteau, je l'ai confectionné avec trois des huit fruits que mon petit oranger (1 mètre de haut) a donné cette année pour la première fois! Mais quelles oranges! D'abord, elles ne sont pas très oranges, mais plutôt vertes de peau; elles sont énormes,...