dessert

Il y a fort longtemps, j'avais goûté ces petites merveilles chez mon amie Solen. Depuis, leur souvenir m'est revenu en mémoire lorsqu'une autre de mes amies, Valérie, qui tient beaucoup à sa forme, m'a demandée si je pouvais lui transmettre une recette...

Cela ne fait pas très longtemps que j'utilise la pâte d'arachide dans ma cuisine. En fait, je découvre que cet ingrédient se prête à de multiples préparations. A la Réunion où je vis, on le trouve dans tous les magasins sous la marque Dakatine, nom qui...

Voici une tarte sans chichi, authentique et facile à réaliser qui fleure bon la Provence. Il suffit, comme moi d'aimer, d'adorer les figues fraîches! Alors, bien sûr, chez moi à la Réunion, il est plutôt rare d'en trouver. Les rayons surgelés réussissent...

Lors d'un voyage en Espagne, j'avais, entre autre, ramené sur mon île un paquet de Turron de Jijona. Emballé dans un paquet opaque, j'avais pensé qu'il s'agissait d'un nougat. Cependant, quelque temps après, la gourmandise me poussant, je découvre en...

Cela me tentait vraiment trop de réaliser ces merveilleuses roses feuilletées aux pommes que j'avais vues un peu partout sur les blogs et notamment chez http://ghislaine17.ek.la/roses-de-pommes-a90087039 ou chez http://www.mon-showcolat-mes-gourmandises.com/article-rose-pomme-115296964.html...

Voilà un gâteau que je fais depuis fort longtemps et qui ravit généralement tout le monde. Pour les grands et les petits, avec un café au petit déjeuner, au goûter ou au pique nique à la plage, ce gâteau parfumé est de tous les instants. Il se conserve...

Pour ceux qui aiment les desserts gourmands et légers à la fois, j'ai concocté une petite préparation saveur café. Peu adepte du "trop sucré", je laisse à chacun évaluer la quantité de sucre. Moi j'ai goûté pendant la préparation (beaucoup même!). Ingrédients...

Que faire avec les blancs d’œufs esseulés, séparés de leurs jaunes pour les besoins d'une recette précédente (http://bleu.combava.over-blog.com/crème-aux-œufs-coco) ? Je vous propose une recette de petits moelleux à l'ananas qui devraient ravir petits...

Hey! Ça vous dirait un petit dessert frais et gourmand préparé en 15 minutes? Suivez-moi! Pour 6 personnes: 500 gr de ricotta 80 gr de sucre en poudre (du roux de canne pour moi) le jus et le zeste de 2 citrons verts 2 feuilles de gélatine alimentaire...

Voici un petit dessert simplissime pour lequel il faudra attendre 48 heures avant de le déguster. Je vous assure, ça vaut le coup de patienter! En plus, pour ma part, dans 48 heures, je reviendrai d'un périple de deux jours dans le merveilleux Cirque...