cuisine anti gaspi

Chez vous aussi il vous arrive d'avoir sur les bras un reste d'une boîte entamée de spéculoos? On attend pour les manger et au final, ils ont pris l'humidité...Combien finissent à la poubelle...C'est terminé, vous pouvez les recycler en un super et simplissime...

Ces galettes conviendront à tout le monde, même aux plus réticents à manger des légumes! D'une préparation simple, à la poêle, avec des variantes qui séduiront les fonds de frigo, elles se grignotent sur le pouce, chaudes ou froides. Ces galettes toutes...

En cette fin de semaine, je vous propose une nouvelle idée pour recycler du riz cuit. Ces petites croquettes ont été dévorées en deux temps et trois mouvements avec une salade. J'en ai réhaussé la saveur en incorporant de la roquette ciselée, ce qui a...

En portions individuelles ou en galettes familiales, c'est une des façons favorites de cuisiner les restes de riz à la maison! Anti gaspi et savoureuse, avec 2 ou 3 ingrédients supplémentaires, cette galette de riz est toute croustillante à l'extérieur...

Ces petits palets de viande renferment quelques belles saveurs de la Réunion: gingembre, curcuma, combava ET un petit fromage frais des Plaines au lait de vache produit sur l'île. Il en existe plusieurs sortes, aromatisées au piment, combava ou encore...

Nouvelle recette anti gaspi! Et après cette période de fêtes c'est tout léger, détox et savoureux! Dans mon frigo, une pauvre salade bien défraîchie, oubliée au fond du bac à légumes et deux tomates un peu tristes...il y a urgence! C'est parti pour une...

Toujours dans le cadre de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets et pour illustrer le thème "cuisinons les restes", projet initié par Nathy du blog kalou and cook et sur sollicitation de l'Ademe Réunion, je vous propose aujourd'hui une petite...

Du 22 au 30 novembre, c'est la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD). Durant cette période, c'est l'occasion de mettre l'accent, plus que de coutume, sur cette problématique dans divers domaines. Pour l'édition 2014, la SERD fait le focus...

Opération fins de paquets et anti gaspi! Vous connaissez mon principe maintenant! Recycler le pain rassis et finir les paquets entamés pour avoir une bonne excuse de se régaler consommer de façon responsable! Alors voilà, quelques trognons de pain plus...

Pour un dimanche soir, c'est l'idéal! Vous allez pouvoir écouler le pain restant de ces derniers jours, tout en vidant un peu votre frigo! Toujours est-il que pour moi, ce fût le cas. Du bon et de l'anti gaspi avec ce pudding salé bien gourmand relevé...