chocolat

La texture de ce gâteau est très particulière. On pourrait dire qu'elle est fondante, presque crémeuse et douce comme du velours. C'est la banane, ainsi dosée, qui donne cette texture un peu compacte et gourmande. Associée au chocolat dans ces proportions,...

J'avais été enchantée de la facilité à élaborer la Brioche Magique et Rapide à la Vanille et au Curcuma, inspirée par Coco (lien en fin de billet), sans compter qu'elle était savoureuse! Du coup, je reprends le même principe, une préparation sans temps...

Du chocolat, du croquant et de l'extra moelleux et fondant pour ce brownie aux noix et au mascarpone! Je ne peux pas vous dire mieux! Ah, si! La recette! Pour un plat carré de 24X24 : 180 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 3 petits oeufs 100 gr de sucre...

Aujourd'hui, je participe pour la première fois à la Bataille Food, ce défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna! C'est Steph du blog Cuisine-moi un mouton qui avait organisé la dernière session; c'est aujourd'hui à Adeline du blog Cook'n...

"Mangez la Banane par les deux bouts!" disait la pub! Et oui, encore de la banane au menu! Cette fois mariée au chocolat et sous une couverture de crumble à la cardamome et noix de coco pour un peu d'exotisme! Pour éviter que la texture ne soit trop pâteuse,...

Il n'y a rien de plus simple que de réaliser un gâteau au yaourt! C'est ce dont je me suis souvenu en préparant celui-ci commandé par ma fille. Maman, tu me fais un gâteau au yaourt, mais normal le gâteau, hein? Tu mets pas de trucs bizarres, genre des...

Aujourd'hui, je participe à un nouveau défi. "Encore un!" me direz-vous! Et bien non, celui-ci a un petit truc en plus qui vient vous titiller et qui demande de s'adapter, de créer et de se surpasser! Il s'agit du Défi 0.0.Chut ! initié par Karine que...

C'est parce que tout le monde aime la tarte au chocolat que j'en ai réalisée une pour un dessert dominical, parée de ses plus beaux habits pour annoncer les fêtes. C'est une belle idée que j'ai retrouvée dans un ancien magazine Saveurs, hors série n°...

Me revoici pour une deuxième participation à une Escapade en Cuisine. Le thème du mois de mai est particulièrement attrayant car libre! Et oui, "en mai, fais ce qu'il te plaît" permet à chaque participant(e) de réaliser la recette de son choix dans le...

Ce gâteau, je l'ai confectionné avec trois des huit fruits que mon petit oranger (1 mètre de haut) a donné cette année pour la première fois! Mais quelles oranges! D'abord, elles ne sont pas très oranges, mais plutôt vertes de peau; elles sont énormes,...