750 grammes
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asiatique

Crevettes Impériales - Chine -

Publié le par Cécile

Crevettes Impériales - Chine -

Le samedi 28 janvier de cette année 2017, nous célébrons le Nouvel An Chinois sous le signe du coq! Ici à la Réunion, nous profitons également de ces fêtes grâce à la nombreuse communauté d'origine chinoise. Vous aurez remarqué que la cuisine réunionnaise...

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Poisson et Vermicelle de Soja sauce Teriyaki

Publié le par Cécile

Poisson et Vermicelle de Soja sauce Teriyaki

La sauce Teriyaki, que l'on trouve dans tous les rayons exotiques ou que l'on peut préparer soi même, s'utilise en marinade ou nappage de viande ou de poisson. Elle est d'origine japonaise. Pour cette recette express, je l'ai quand même réalisée maison,...

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Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

Publié le par Bleu combava

Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

L'année 2016 sera l'année du Singe associé à l'élément du Feu! Et moi, je suis complètement Chèvre de la cuisine chinoise! C'est aussi mon signe astral chinois ;-) Il se trouve que Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo » ont choisi...

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Agneau Miel-Gingembre en habits de Sésame

Publié le par Bleu combava

Agneau Miel-Gingembre en habits de Sésame

Un dimanche midi, une envie d'agneau, de grillades et de saveurs...L'agneau, j'en avait 1 kilo, des tranches de gigot. Les grillades, c'est pas un problème à la Réunion et ce, toute l'année! Alors, les saveurs? Et bien, du sucré-salé, avec du peps et...

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Bulgogi de Boeuf (BBQ Coréen) - Corée du Sud

Publié le par Bleu combava

Bulgogi de Boeuf (BBQ Coréen) - Corée du Sud

Le Bulgogi 불고기, littéralement « viande au feu » est également connu sous la dénomination de "barbecue coréen". Il consiste en des viandes marinées puis grillées qui peuvent être de bœuf, de poulet ou encore de porc. C'est donc la marinade qui fait le...

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