Plus de 10 000 visiteurs et près de 18 000 pages visitées ce mois de janvier, ça me fait vraiment et sincèrement chaud au coeur! Comme tous les mois, je vous ai préparé un petit récap de vos recettes préférées semble-t-il, car les plus visitées en tout...

Chez moi, nous sommes fans de risotto! Celui-ci se veut la reproduction d'un plat commandé au restaurant il y a quelques mois par ma fille qui avait adoré la combinaison du gorgonzola et des noisettes. Depuis le temps qu'elle me le réclame, je lui ai...

Cela fait plusieurs jours que je travaille sur la réalisation de cette pâte à crêpe. je vous la présente aujourd'hui car je la trouve pas trop mal aboutie! En fait, elle est comme je l'espérais (après plusieurs ratés) pour donner des crêpes à ma convenance:...

Ce ne serait pas demain la Chandeleur? Les envies de crêpes se font plus pressantes? J'aime bien le petit goût subtil du ti son (c'est le nom de la farine de maïs à la Réunion) ajoutée à la préparation de cette pâte. De plus, elle donne une tenue parfaite...