Voici une idée toute simple pour les fêtes de fin d'année: des petites bouchées délicates et raffinées aux noix de St Jacques. La base est préparée avec de polenta pour changer un peu des toasts. Sa texture moelleuse, qui se tient néanmoins très bien,...

D'une recette précédente, il me restait 4 beaux verts de poireaux. Alors, vous savez, sous mes latitudes, et à l'entrée dans l'été australe, une soupe ne me disait trop rien. Je les ai transformés pour les intégrer à une petite terrine légère et parfumée...

Voici la recette d'un cake moelleux qui avait fait sensation auprès de mes collègues de travail. Préparé un peu à l'aveugle et au feeling, j'avais fort heureusement pris quelques notes dans mon grimoire...Et c'est tant mieux car j'ai bien envie de m'y...

Vous le savez bien, cela fait énormément plaisir lorsque vous voyez qu'une de vos recettes a tapé dans l’œil et est réalisée par les aminautes! C'est ce qui c'est passé avec ma publication d'hier, celle des pancakes à la farine de pois chiche. Après deux...

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de pancakes! Ceux ci sont particuliers puisque réalisés avec de la farine de pois chiche qui leur donne un bon petit goût. Plutôt que du lait et la crème habituelle, j'ai utilisé du lait d'amande...

C'est la saison des letchis sur mon île! Ces petits fruits rouges symbolisent Noël sur mon joli caillou. Si je préfère m'en délecter frais, je les cuisine aussi volontiers. Je vous ai d'ailleurs déjà fait un petit billet regroupant mes anciennes recettes...

Il y a quelques temps de cela, j'ai reçu une jolie proposition de la part de Nathy du blog que vous connaissez toutes maintenant, Kalou & Cook. Elle m'a demandé, ainsi qu'à quelques blogueuses "péi" de participer à la première édition d'une mini battle...

Une envie de vous évader avec un dessert plein de soleil, aux épices enchanteresses, méga bluffant et ultra simple à réaliser? (oui, j'aime bien les superlatifs...) Confectionnez-le la veille, il n'en sera que meilleur! Pour 4 personnes: Pour la Panna...

Chez nous, ça y est! Ces merveilleux petits fruits sont de retour sur les étals de la Réunion! Annonciateurs de chaleur, de fêtes et de vacances, on s'en régale jusqu'à mi janvier, parfois plus! Les litchis, mais chez nous on dit et on écrit "letchis",...

Ça y est! On attaque le mois de décembre et il est temps pour moi de vous faire un petit récap des recettes les plus plébiscitées du mois écoulé! Mais avant, un grand merci aux nouveaux abonnés et aux plus anciens ainsi qu'à tous mes lecteurs! Vous êtes...