750 grammes
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52 articles avec poulet

Nuggets de Poulet au Son d'Avoine Epicé

Publié le par Bleu combava

Nuggets de Poulet au Son d'Avoine Epicé

Ce week end, on ne se prend pas la tête! Pour faire plaisir aux plus jeunes mais aussi aux grands, on mange avec les doigts et on cuisine Street Food! En deux temps et trois mouvements, et à ma grande surprise, j'ai transformé de banales escalopes de...

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Pinchitos de Pollo (brochettes de poulet)-Espagne

Publié le par Bleu combava

Pinchitos de Pollo (brochettes de poulet)-Espagne

C'est un petit souvenir de mes vacances que je vous livre aujourd'hui. Ces petites brochettes, j'en ai dégustée un peu partout, au coin des rues ou dans les bars à tapas de Barcelone. Avec la marinade riche en paprika qui leur confère cette saveur particulière,...

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Poulet et Courgettes Coco en Feuilles de Brick

Publié le par Bleu combava

Poulet et Courgettes Coco en Feuilles de Brick

Voilà une façon sympa et originale de présenter un plat: dans des feuilles de brick! Je peux vous dire que ça a fait fureur à la maison; on m'en redemande même! Bon, la garniture était plutôt pas mal à vrai dire: des courgettes et du poulet cuisinés au...

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Poulet Sauce d'Huître (Chine-Réunion)

Publié le par Bleu combava

Poulet Sauce d'Huître (Chine-Réunion)

Voici un petit plat que je fais régulièrement à la maison car mes filles adorent tout ce qui sent la cuisine de "l'Empire du Milieu", surtout lorsqu'il y a de la sauce d'huître! Pas mal pour des ados, n'est-ce pas? En plus d'être apprécié, ce plat est...

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Poulet Sauté aux Chouchous

Publié le par Bleu combava

Poulet Sauté aux Chouchous

Ce poulet aux chouchous (ou christophines ou encore chayottes) est entré dans ma cuisine il y a déjà bien longtemps! Cette recette d'influence chinoise est devenue un classique de la cuisine Réunionnaise. Au départ, pour la réaliser, je suivais à la lettre...

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Tajine de Poulet aux Amandes et Citron Confit

Publié le par Bleu combava

Tajine de Poulet aux Amandes et Citron Confit

Depuis que j'ai acheté mes citrons confits sur mon marché, je réfléchis à la façon de les utiliser tant j'aime la saveur qu'ils apportent à un plat! Ils s’accommodent fort bien avec la cuisine orientale comme le tajine de kefta de poisson au citron confit...

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Poulet Coco Indian Express

Publié le par Bleu combava

Poulet Coco Indian Express

Si l'envie vous prend de régaler votre tablée avec des saveurs indiennes en deux temps et trois mouvements (enfin, à peu près!), c'est CE plat qu'il faut confectionner. C'est simple, rapide, super savoureux et on voyage d'un coup! C'est le genre de plat...

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Poulet aux Champignons Shiitaké (Chine)

Publié le par Bleu combava

Poulet aux Champignons Shiitaké (Chine)

Ce plat, originaire de la région de Canton, je l'ai déniché chez Margot et son sublime blog recettes d'une chinoise . Si ce n'est déjà fait, allez le découvrir! Il est d'une richesse, d'une précision incroyable. Les recettes y sont classées par région...

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