750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

28 articles avec banane

Banana bread très Cacao, sans sucre ni beurre, de Rabia

Publié le par Bleu combava

Banana bread très Cacao, sans sucre ni beurre, de Rabia

C'est rare que je reproduise à la lettre une recette qui me plaît. Il faut toujours que j'y rajoute mon grain de sel ou que j'enlève ma pincée de sucre! Oui, car bien souvent, je réduis d'office l'apport en sucre des recettes, par goût mais aussi pour...

Lire la suite

Entremet Douceur à la Banane, Rhum et Vanille Bleue

Publié le par Bleu combava

Entremet Douceur à la Banane, Rhum et Vanille Bleue

Voici un entremet à la banane, simple à réaliser, que vous pourrez agrémenter comme vous le souhaitez. J'ai choisi de le parer de pulpe de fruit de la passion, tout simplement. Mais on peut imaginer un coulis de fruits rouges ou une sauce au chocolat......

Lire la suite

Gâteau Banane, Chocolat Amande

Publié le par Bleu combava

Gâteau Banane, Chocolat Amande

La texture de ce gâteau est très particulière. On pourrait dire qu'elle est fondante, presque crémeuse et douce comme du velours. C'est la banane, ainsi dosée, qui donne cette texture un peu compacte et gourmande. Associée au chocolat dans ces proportions,...

Lire la suite

Banana Bread aux Noix

Publié le par Bleu combava

Banana Bread aux Noix

Voici une préparation que j'aime bien réaliser pour les petits déjeuners énergétiques! Ce banana bread, auquel j'ajoute des noix hachées, a également sa place lors des goûters. On le déguste tel quel ou accompagné de confiture, de miel, de pâte à tartiner,...

Lire la suite

Rougail Baba Figue aux Deux Piments

Publié le par Bleu combava

Rougail Baba Figue aux Deux Piments

J'avais réalisé cette recette pour participer à la dernière Batay Karay dont le thème était "la valse des rougails". Au dernier moment, j'ai publié une autre recette. Les préparations de rougails, ces petits condiments froids qui accompagnent les traditionnels...

Lire la suite

Du Bananier à la Banane en passant par le Baba Figue

Publié le par Bleu combava

Du Bananier à la Banane en passant par le Baba Figue

Pas trop de bla bla aujourd'hui, juste quelques photos prises dans mon jardin pour vous présenter le bananier! A la Réunion, les bananes vertes sont consommées en légumes, et les jaunes, à maturité, en fruits. Saviez-vous que leur peau verte se consommait...

Lire la suite

Banane & Chocolat sous son Crumble Coco-Cardamome

Publié le par Bleu combava

 Banane & Chocolat sous son Crumble Coco-Cardamome

"Mangez la Banane par les deux bouts!" disait la pub! Et oui, encore de la banane au menu! Cette fois mariée au chocolat et sous une couverture de crumble à la cardamome et noix de coco pour un peu d'exotisme! Pour éviter que la texture ne soit trop pâteuse,...

Lire la suite

<< < 1 2 3 > >>