Ma Cuisine Bleu Combava

Et voici ma deuxième participation à Un Tour En Cuisine ! C'est ma très chère Gridelle du blog les voyages de gridelle qui va devoir explorer ma cuisine et présenter une de mes recettes. Pour ma part, je dois piocher une recette sur le blog sucré-sablé...

Dans la lignée de mes pancakes aux myrtilles 10 minutes, une version différente fait l'unanimité à la maison. J'espère que les puristes ne m'en voudront pas d'avoir mis la pâte d'arachide traditionnellement étalée SUR le pancake, DANS le pancake! Ici,...

Merci à vous pour les 1649 pages visitées ce mois d'octobre. C'est le moment de mon top 5 du mois et voici donc les 5 recettes les plus consultées avec un lien pour y retourner illico! Merci à tous! En 5ème position brioche-au-géranium-bourbon-rosat En...

Cela faisait un bon moment que je n'avais pas été aussi surprise... ...gustativement parlant! Moi qui suis sans cesse en quête de nouvelles découvertes pour mes papilles, là, je suis servie et encore sous le charme! Il y a quelques temps, j'ai repéré,...

Cette recette est issue d'un essai, plutôt concluant, pour cuisiner une nouvelle fois la Dakatine (pâte d'arachide non sucrée) que j'apprécie de plus en plus en cuisine. J'avais déjà réalisé un émincé de dinde à la tomate et à la Dakatine ainsi que de...

C'est une petite tarte toute nature, sans chichis et préparée en un rien de temps. Chez moi, mes ados l'apprécient car sans crème, pas trop sucrée et surtout, sitôt demandée, sitôt faîte! L'avantage de sa simplicité en fait une partenaire idéale pour...

J'ai eu la chance d'obtenir une longe entière d'espadon, directement sortie du bateau. Donc, c'est un poisson extra frais? Idéal pour un tartare, non? Ah! Oui! Un tartare! J'adore le tartare de poisson. Vous aussi? Alors j'y pense, êtes vous déjà allé(e)s...

C'est la deuxième fois "que l'on me cuisine" depuis l'ouverture de Bleu Combava au mois de juillet et sur la même recette en plus! Cela ne m'étonne pas car ce plat fait sensation bien souvent. C'est un peu mon plat fétiche, celui que je fais les yeux...

A la Réunion, la papaye a été introduite en 1720. Il en existe plusieurs variétés, la Colombo étant la plus prisée. On la déguste à maturité telle quelle, en confiture, en jus... ou à peine mature, confite, en gratin, en daube... ou encore verte où on...

Aujourd'hui, je vous présente un plat très savoureux et parfumé typique de la Réunion. Il fait partie du top des caris existants, pour ma part en tout cas. Vous l'aurez compris, le combava j'adore ça. Ce parfum unique et si subtile qui magnifie les plats...