750 grammes
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Pain Brioché allégé au Fromage Blanc

Publié le par Bleu combava

Pain Brioché allégé au Fromage Blanc

Dans mon titre, j'aurais pu rajouter "façon Corinnette" car je me suis directement inspirée de sa recette dans l'atelier de Corinnette. Le truc, c'est que j'ai un peu foiré la préparation (si si!) en oubliant la pâte plus de 3 heures en mode étuve...Comme...

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"Pesto" de Coriandre à la Pâte d'Arachide Dakatine

Publié le par Bleu combava

"Pesto" de Coriandre à la Pâte d'Arachide Dakatine

Avant mon départ en grandes vacances, c'était "opération fond de frigo"! Vous connaissez toutes ça! Comme ça me faisait mal au cœur de perdre un beau bouquet de coriandre fraîche, je me suis décidée à en faire une sauce verte onctueuse, "façon pesto"...

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Tarte Rustique aux Fruits de Saison (nectarines, myrtilles)

Publié le par Bleu combava

Tarte Rustique aux Fruits de Saison (nectarines, myrtilles)

Quand, comme moi, vous résidez sur l’île de la Réunion, vous faîtes envie à pas mal de vos amis en matière de climat, fruits exotiques, faune, flore et bien d'autres choses encore. Comme je les comprends! Pourtant, moi, à la belle saison, la vôtre je...

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Brioche au Yaourt et aux Fruits Frais

Publié le par Bleu combava

Brioche au Yaourt et aux Fruits Frais

Bonjour les Gourmands! Après plusieurs semaines d'absence et de longues vacances, je reviens vers vous avec impatience et grand plaisir! Pour ce dimanche, je vous livre une gourmandise idéale tant pour le petit déjeuner que pour le goûter. je crois que...

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Rôti de Veau aux Champignons, Banyuls et Piment d'Espelette

Publié le par Bleu combava

Rôti de Veau aux Champignons, Banyuls et Piment d'Espelette

Il y a quelques temps, à un un moment où j'étais clouée au fond de mon lit avec une fièvre carabinée, j'ai su que j'étais sur la voie de la guérison lorsque j'ai repris le chemin des fourneaux. Et là, j'ai eu envie d'un plat chaleureux et réconfortant....

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Le Top 5 du Mois de Juin 2014

Publié le par Bleu combava

Le Top 5 du Mois de Juin 2014

Bon, ben voilà! Je crois qu'on y est! C'est le moment de vous faire un petit topo sur les recettes les plus plébiscitées du blog durant ce mois de juin! Mais avant, comme d'habitude, je tiens à vous remercier tous, vous qui visitez Bleu Combava et qui...

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Gâteau Fondant à la crème de Citron, façon Gridelle

Publié le par Bleu combava

Gâteau Fondant à la crème de Citron, façon Gridelle

Un peu prise de cours pour exécuter une tarte au citron, je me suis avantageusement retournée vers les biscuits fondants au citron de mon amie Gridelle. Ses petites merveilles rappellent les carrés au citron de Martha Stewart, ("Biscuits, sablés, cookies,...

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Flan de Poisson au Curry Rouge-Hor Mok- (Thaïlande)

Publié le par Bleu combava

Flan de Poisson au Curry Rouge-Hor Mok- (Thaïlande)

C'est avec cette recette que j'ai découvert le joli blog de Kris qui vit Au Pays des Piments. Depuis, je farfouille dans l'univers de cette demoiselle qui a posé ses valises en Thaïlande, bien décidée à partager ses découvertes avec nous, pour notre plus...

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