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Pancake à la Farine de Pois Chiche et au Sirop de Curcuma

Publié le par Bleu combava

Pancake à la Farine de Pois Chiche et au Sirop de Curcuma

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de pancakes! Ceux ci sont particuliers puisque réalisés avec de la farine de pois chiche qui leur donne un bon petit goût. Plutôt que du lait et la crème habituelle, j'ai utilisé du lait d'amande...

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Ma Confiture de Noël, Letchis, Papaye et Vanille Bourbon

Publié le par Bleu combava

Ma Confiture de Noël, Letchis, Papaye et Vanille Bourbon

C'est la saison des letchis sur mon île! Ces petits fruits rouges symbolisent Noël sur mon joli caillou. Si je préfère m'en délecter frais, je les cuisine aussi volontiers. Je vous ai d'ailleurs déjà fait un petit billet regroupant mes anciennes recettes...

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Autour du Letchi (litchi)

Publié le par Bleu combava

Autour du Letchi (litchi)

Chez nous, ça y est! Ces merveilleux petits fruits sont de retour sur les étals de la Réunion! Annonciateurs de chaleur, de fêtes et de vacances, on s'en régale jusqu'à mi janvier, parfois plus! Les litchis, mais chez nous on dit et on écrit "letchis",...

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Le Top 5 du Mois de Novembre

Publié le par Bleu combava

Le Top 5 du Mois de Novembre

Ça y est! On attaque le mois de décembre et il est temps pour moi de vous faire un petit récap des recettes les plus plébiscitées du mois écoulé! Mais avant, un grand merci aux nouveaux abonnés et aux plus anciens ainsi qu'à tous mes lecteurs! Vous êtes...

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Bonbons Piment- Ile de la Réunion

Publié le par Bleu combava

Bonbons Piment- Ile de la Réunion

Ne vous fiez pas au titre! Cette spécialité réunionnaise qui tire ses origines de l'Inde ne sont pas les sucreries que vous attendez! Non, les bonbons piment sont de merveilleuses petites bouchées que l'on peut grignoter en amuses gueules à l'apéritif...

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