Ma Cuisine Bleu Combava

J'aime bien ces petites choses à grignoter entre amis à l'heure de l'apéritif! Ces mini brochettes fromagères et fruitées sont très agréables à déguster. Je vous fais profiter de mon idée du moment! Pour environ 20 brochettes: 2 petites barquettes de...

Voici une préparation de légumes toute simple mais bien parfumée qui en prime est ultra saine et légère! A préparer à l'avance, à réchauffer, à déguster chaud ou froid, c'est comme vous voulez: aucune prise de tête! Pour un plat, 6 personnes: 2 petites...

Une idée toute simple que vous pouvez réaliser avec n'importe quel poisson, et pas forcément fumé. A la Réunion, nous trouvons des pavés d'espadon fumé qui se prêtent bien à cette réalisation, avec un temps de marinade d'environ 8 heures. Mais je vous...

C'est en dégustant la publication de mon amie Jenna qui présentait son Curd aux Fraises que m'est venue l'envie irrésistible de le réaliser! Mais là, un lundi de pentecôte, sur mon caillou, je n'avais pas de fraises sous la main! Mais des goyaviers, oui!...

De belles fraises parfumées, envie d'une base moelleuse et d'une crème pâtissière pas trop conventionnelle... Et bien voilà, ça donne cette belle tarte qui, sous ses airs classiques, a su susciter de l'étonnement pour les papilles. Et niveau pupilles,...

Voici des cookies sans beurre ni farine, au bon goût d'amande, de noisette et de kasha! C'est quoi le "kasha"? Des graines de sarrasin décortiquées et grillées. Vous les trouverez en magasin bio. Référez-vous à mon post sur les galettes-de-kasha-graines-de-sarrasin-grillees-aux-legumes-et-aux-fruits-secs...

Très récemment, ma copine Patou du joli blog Karibo Sakafo m'a donnée quelques merveilles issues de son propre jardin et parmi celles-ci, du poivre vert et une branche de quatre épices. J'ai ramené ceci comme un trésor dans Ma Cuisine Bleu Combava et...

J'avais été enchantée de la recette de poivrons farcis au fromage de brebis tirée du succulent livre "Cuisine de Croatie" de mon amie Evelyne...J'ai décidé d'en faire une version aux saveurs réunionnaises en alliant un petit fromage de vache frais local...

C'est toujours un vrai plaisir de préparer une brioche à la maison. Ça embaume à tous les étages! Et c'est vraiment agréable de pouvoir la personnaliser au gré de ses envies. C'est ce que j'ai fait en réalisant celle-ci en ajoutant simplement de la bonne...

Une histoire de cuisine, de couleur et d'agrume! Voilà ce qui m'a amené à réaliser ces Wraps! Je vous explique. En fond sonore, j'entends ma fille me dire "j'aimerais bien que tu me fasses des wraps, depuis le temps que je réclame!"...et au même moment,...