750 grammes
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Crème Brûlée au Lait de Coco et au Combava

Publié le par Bleu combava

Crème Brûlée au Lait de Coco et au Combava

Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour terminer une boîte de lait de coco à peine entamée, hein? Irais-je jusqu'à vous dire que cette petite douceur est une recette anti gaspi? Allons, ne cherchons pas de prétexte pour se régaler! Voici une déclinaison maison,...

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Financiers Très Vanille Bleue au Café!

Publié le par Bleu combava

Financiers Très Vanille Bleue au Café!

Le petit truc supra gourmand qui accompagne un café (ou pas), c'est ici et maintenant! Une envie un peu calorique, je vous l'accorde, a traversé mon esprit un beau jour. J'avais déjà réalisé des financiers au café mais je ne les avais pas encore expérimenté...

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Pancakes à la Farine de Riz et au Lait de Coco

Publié le par Bleu combava

Pancakes à la Farine de Riz et au Lait de Coco

En pleine période de Nouvel An chinois, j'achète toujours des produits que je n'ai pas l'habitude d'utiliser, par curiosité. C'est le cas pour la farine de riz. Je la teste aujourd'hui dans des pancakes. Le goût du riz, de riz soufflé même, est bien présent...

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Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

Publié le par Bleu combava

Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

L'année 2016 sera l'année du Singe associé à l'élément du Feu! Et moi, je suis complètement Chèvre de la cuisine chinoise! C'est aussi mon signe astral chinois ;-) Il se trouve que Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo » ont choisi...

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Crêpes au Thé Matcha

Publié le par Bleu combava

Crêpes au Thé Matcha

Cela faisait un moment que j'attendais d'avoir du thé matcha! Il est difficile à trouver à la Réunion dans des prix qui ne frôlent pas l'indécence...Alors, lorsque mon frère, venu passer quelques vacances sur l'île, m'en a rapporté de métropole et qu'en...

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Daube de Boeuf métissée

Publié le par Bleu combava

Daube de Boeuf métissée

Je ne vous l'ai pas dit, mais mon petit frère, Sébastien, qui aime aussi cuisiner, est en vacances chez moi à la Réunion en ce moment! Et bien sûr, la cuisine reste le lieu privilégié de nos retrouvailles et de partages. Il a voulu me concocter un petit...

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