750 grammes
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Petits Moelleux à la Crème de Marron & Rhum~

Publié le par Cécile Huchet

Petits Moelleux à la Crème de Marron & Rhum~

Ces petits gâteaux sont des merveilles de légèreté en bouche, de moelleux, de saveurs et surtout de facilité à préparer! Découvert récemment en version d'un gros gâteau unique nommé Gâteau Ardéchois sur le très beau blog de Gaëlle de la La Gourmandise...

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Fruit à Pain Gratiné aux Epices

Publié le par Cécile

Fruit à Pain Gratiné aux Epices

Le fruit à pain est le fruit de...l'arbre à pain! Il a un goût très doux rappelant un peu celui de la patate douce ou la châtaigne en plus subtil. Il s'accommode aussi bien en sucré qu'en salé. Je vous avais déjà proposé une recette un peu élaborée avec...

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Compotée de Poires, Vanille & Gingembre

Publié le par Cécile Huchet

Compotée de Poires, Vanille & Gingembre

J'ai fusionné une ambiance d'automne avec mes saveurs réunionnaises! Et c'est bon! La poire, qui est de saison chez vous en métropole, est la vedette de cette préparation toute simple. Enveloppée de saveurs tropicales, la poire ainsi compotée pourra se...

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Murg Vindaloo ou Poulet Vindaloo ~Cuisine Indienne ~

Publié le par Cécile

Murg Vindaloo ou Poulet Vindaloo ~Cuisine Indienne ~

Le vindaloo est un plat originaire de Goa, un état de la côte du sud-ouest de l'Inde. Il a été importé par les portugais au XVIème siècle durant la colonisation de cette partie du pays. Anciennement préparé à base de porc avec du vinaigre de vin et de...

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Petits Pains au Curcuma, Thym & Huile d'Olive

Publié le par Cécile

Petits Pains au Curcuma, Thym & Huile d'Olive

Ce sont de vrais petits soleils mes pains individuels. Admirez leur couleur chaude que leur donne le curcuma (notre safran péi à la Réunion)! Leur saveur est parfumée à souhait avec le thym et l'huile d'olive et on les dévore avec gourmandise. Ils sont...

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Gâteau Génoise Victoria Coco (Ananas~Coco~Rhum)

Publié le par Cécile

Gâteau Génoise Victoria Coco   (Ananas~Coco~Rhum)

J'avais envie d'un gâteau fruité, doux et léger en bouche. La crème, c'est généralement pas mon truc en pâtisserie (sauf la chantilly!) car je suis vite écoeurée. Mais là, c'est léger (pas en calories...), au subtil goût de coco et bien équilibré en texture...

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