Le Top 5 du Mois de Janvier 2015

Publié le 4 février 2015 par Bleu combava

Plus de 10 000 visiteurs et près de 18 000 pages visitées ce mois de janvier, ça me fait vraiment et sincèrement chaud au coeur!

Comme tous les mois, je vous ai préparé un petit récap de vos recettes préférées semble-t-il, car les plus visitées en tout cas! Un grand et chaleureux Merci à tous!

A la cinquième place, nous accueillons un pâté créole aux saveurs inhabituelles

Pâté Créole à la Banane et à la Crème de Patate Douce Chocolat (Les Saveurs de la Fournaise-Réunion) - Ma Cuisine Bleu Combava

Face au succès de mon pâté créole à la papaye confite depuis un an, je me lance dans une nouvelle version tout aussi savoureuse et bien moins traditionnelle! Il faut savoir sortir des sentiers...

http://www.macuisinebleucombava.com/2015/01/pate-creole-a-la-banane-confite-et-a-la-creme-de-patate-douce-chocolat-reunion.html

Pour la quatrième place, encore une recette réunionnaise, le succulent gâteau sosso à ma façon

Gâteau Sosso (à la semoule fine de maïs-Réunion) aux pommes et gingembre confit - Ma Cuisine Bleu Combava

A la Réunion, le maïs sous forme de semoule fine est appelé &maïs sosso&, similaire à la polenta que nous connaissons tous. A la base, le sosso est le nom d'une bouillie épaisse qui était ...

http://www.macuisinebleucombava.com/2013/11/g%C3%A2teau-sosso-%C3%A0-la-semoule-fine-de-ma%C3%AFs-r%C3%A9union-aux-pommes-et-gingembre-confit.html

A la troisième place, l'entrée de cette brioche magique inspirée par Coco du blog

Les delices de coco

Brioche Magique et Rapide à la Vanille et au Curcuma (inspirée par COCO) - Ma Cuisine Bleu Combava

Cela fait déjà un petit moment que j'ai réalisé cette recette! Je suis retombée sur mes notes, et après quelques recherches, sur des photos aussi! J'en avais publié une sur facebook à l'occ...

http://www.macuisinebleucombava.com/2015/01/brioche-magique-et-rapide-a-la-vanille-et-au-curcuma-inspiree-par-coco.html

Sur la deuxième marche, le très apprécié poisson à la moutarde et au curry, une recette de Corinnette du blog

l'atelier de Corinnette

Filet de Colin d'Alaska Sauce Moutarde et Curry - Ma Cuisine Bleu Combava

Je suis inscrite à Escapade en Cuisine pour la première fois sur le thème du mois d'avril qui est le poisson! Je dois aller visiter le blog de ma copinaute Corinnette, l'atelier de Corinnette et...

http://www.macuisinebleucombava.com/2014/04/filet-de-colin-d-alaska-sauce-moutarde-et-curry.html

Il n'avait pas besoin de mon passage télé pour être en haut du podium, comme souvent!

Cependant, ce mois-ci, mon pâté créole à la papaye explose tous les scores!

Le seul passage de ma trombine sur le petit écran local a suscité plus de 2100 vues sur la recette en une journée!

Pâté Créole à la Papaye Confite (Réunion) - Ma Cuisine Bleu Combava

A l'origine, le pâté créole est une préparation sucrée salée farcie à la viande que l'on préparait pour les fêtes de fin d'année à la Réunion et dont je vous parlerai prochainement. Par...

http://www.macuisinebleucombava.com/2013/12/p%C3%A2t%C3%A9-cr%C3%A9ole-%C3%A0-la-papaye-confite-r%C3%A9union.html

Merci à tous pour ce top 5 !